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又到冬季吃柿子的时候,为什么有人吃柿子会胃
更新时间:2018-11-20

吃柿子为什么会长结石?

小时候金灿灿的大柿子总能调动人们的食欲,可当初正值吃柿子的节令,有些人却被传言吓得不敢吃了。

一旦胃柿石构成,可能会对肠胃造成侵害。这类患者通常会浮现腹胀、腹痛、恶心,甚至是胃炎、胃溃疡等症状,损害重大的话还需要去医院诊治。

这都是柿子中的“鞣酸”在作祟。如果人体摄入大量的鞣酸,会与蛋白质形成一种名为鞣酸蛋白的积淀物。鞣酸蛋白在胃酸过多时,会与柿子中的果胶、纤维、果核、柿子皮等混在一起,在胃里迅速造成结石,也叫胃柿石。

传言中柿子不能空腹吃,也不能与螃蟹、酸奶一起吃。但不论怎么吃,大家担心的无非是怕胃里长结石,今天就带大家一探究竟。